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ブロッコリーのヘルシーサラダ
ビタミンとカルシウムが一杯摂れます!











材料(4人分)

ブロッコリー 1株
えりんぎ 2本
チーズ 6枚
ミックスナッツ 50g
★プレーンヨーグルト 大さじ3
★マヨネーズ 大さじ3
★味噌 大さじ1
★塩コショウ 各少々

下準備
特にありません。

作り方
@ ブロッコリー、えりんぎは食べ易い大きさに切っておく。
A チーズは1cm角に切り、ミックスナッツは粗く刻んでおく。
B 塩を加えた熱湯でブロッコリーを茹で、同じ鍋でえりんぎもさっと茹でてざるに上げ水気を切って冷ましておく。
C ★を全部混ぜ合わせソースを作り他の材料を全部混ぜて出来上がり。
ポイント
合わせる材料はその時に冷蔵庫にあるもので!写真はマッシュルームとトマト、ハムが入っています。
ヨーグルトが入っているのでさっぱりと頂けます。
07.02.14
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