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ひじきご飯
ヘルシーで美味しい☆











材料(3合分)

ひじき 20g
こんにゃく 半袋
人参 1本
ごぼう 1/2本
油揚げ 1枚
挽肉・ちくわ等 適量
★酒 大さじ3
★塩 小さじ1/3
★砂糖 大さじ2
★みりん 大さじ2
★醤油 大さじ4

下準備
ひじきは水で戻しておく。蒟蒻、揚げ、人参は千切り、ごぼうはささがきにして水にさらしてあくを抜いておく。

作り方
@ ひき肉・ちくわを鍋に入れて炒め、色が変わったらその他の材料を全部入れて全体に油が回るように炒める。
A ★の調味料を入れて水分が無くなるまで煮る。
B 炊き立てのご飯と混ぜて出来上がり。
ポイント
味の濃さはお好みで調節してください。
具の量も好みで変えてください。
冷めても美味しいのでお弁当や混ぜご飯おにぎりにも!
07.4.10
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